扶貧先扶智。近年來，浙江省縉云縣職業(yè)中等專業(yè)學校扎根農(nóng)村，按照“職教一人、就業(yè)一個、脫貧一家、小康一戶”的工作思路，在校企校人才培育、“燒餅+”特色培訓上聚合目標，精準發(fā)力，開啟智力扶貧和技能扶貧的“直通車”，創(chuàng)生職業(yè)教育“造血式”扶貧的良性生態(tài)。
校企校一體融通：拓寬鄉(xiāng)村學子“三有”逐夢路
在國家大力實施鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略背景下，學校聚焦“雙高四能”（職業(yè)素養(yǎng)高和職業(yè)技能高，學習能力強、合作能力強、實踐能力強、創(chuàng)新能力強）新型鄉(xiāng)土人才培育理念，以校企學徒共育為基點，構(gòu)建“?！蟆！币惑w融通人才培養(yǎng)模式。
該模式起點低落點高，企業(yè)、學校、電大三位一體，重構(gòu)人才培養(yǎng)方案，將中職3年和高職2年重組成“2+2.5+0.5”學制，2年為中職階段，2.5年為大專階段，0.5年為實習階段。2017屆學生中共有303名報名參加學歷提升學習。
基于此，校企校重構(gòu)“通識課程+崗位課程+素養(yǎng)課程”課程體系，提升綜合職業(yè)素養(yǎng)。此外，建立以“基本技能—初崗技能—多崗技能—綜合技能”為進階的專業(yè)實踐體系，提升綜合職業(yè)能力。2017年以來，學生共獲得市級以上各類技能競賽獎項500多人次。
校企校針對學生就業(yè)（創(chuàng)業(yè)）個性需求和企業(yè)崗位需求，進行“牽手幫扶”。按照學生不同情況，由專業(yè)教師進行分類精準指導，按照就業(yè)意愿和培訓需求，建立幫扶檔案，聯(lián)合企業(yè)共同提供就業(yè)（創(chuàng)業(yè)）培訓服務，為學生拓展就業(yè)（創(chuàng)業(yè)）渠道，幫助畢業(yè)生高質(zhì)量就業(yè)。近3年，學校畢業(yè)生全部就業(yè)，企業(yè)對畢業(yè)生的滿意度達99%，就業(yè)穩(wěn)定度91%。
“?！蟆！币惑w融通人才培養(yǎng)模式打通了能力提升的直通車，讓學生“升學有望、就業(yè)有門、致富有路”。
“燒餅+”特色培訓：創(chuàng)新非遺富民“三化”生態(tài)鏈
走入縉云縣職業(yè)中等專業(yè)學校內(nèi)的“縉云燒餅”特色小吃培訓基地，一個個年輕的“師傅”正在大師的指導下，學習制作當?shù)靥厣〕浴獰灐?
同時，在“縉云燒餅創(chuàng)業(yè)班”，即將畢業(yè)的學生正在參加畢業(yè)禮。他們將與已經(jīng)畢業(yè)的學長學姐們一樣，或成為店長，或成為創(chuàng)業(yè)合伙人；他們不僅會做燒餅，還會介紹本土文化，更會經(jīng)營管理；他們不僅熱愛燒餅，更熱愛家鄉(xiāng)縉云。
這是學校扎實推進區(qū)域特色培訓，發(fā)展“鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)”，助力打贏教育脫貧攻堅戰(zhàn)的一個縮影。
2014年2月，縉云縣為促進農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)增收，打造經(jīng)營燒餅區(qū)域品牌，出臺《縉云燒餅品牌建設實施意見》。該意見中明確提出，“積極探索在縉云縣職業(yè)中專開辦縉云燒餅師傅創(chuàng)業(yè)班，讓產(chǎn)業(yè)、文化與校園教學相結(jié)合，建立長效機制，形成梯級后備勞動力支撐”。
學校積極響應，以三步走實施“縉云燒餅進校園”工程。首先，成立縉云燒餅師傅培訓基地，定制培訓計劃和培訓課程；其次，通過選拔，組建“縉云燒餅創(chuàng)業(yè)班”，培養(yǎng)“既能制作縉云特色小吃，又懂得經(jīng)營管理、營銷推廣的職業(yè)經(jīng)理人”；再其次，面向全體師生開展縉云特色小吃制作研學實訓，搭建初、中、高不同梯級的傳習人儲備軍。
由此打通了區(qū)域非遺文化產(chǎn)業(yè)鏈與學校專業(yè)鏈、非遺技能鏈與學校課程鏈之間的融合點，為“新農(nóng)人”——非遺傳承人培養(yǎng)提供了創(chuàng)新思路，打造了基于標準化、產(chǎn)業(yè)化、國際化的“燒餅+”富民生態(tài)鏈。
而今，縉云燒餅已從一個名不見經(jīng)傳的地方小吃，成為縉云人引以為傲的“富民產(chǎn)業(yè)”。截至2019年12月，全縣從業(yè)人員近2萬，帶動近4萬農(nóng)民增收致富，在全國20多個省份開設門店（點）6000余家，其中示范店521家，實現(xiàn)產(chǎn)值22億元。（葉云漢 縉云縣職業(yè)中等專業(yè)學校校長）