9月23日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的小吃盛會(huì)——臨海市“糯嘰嘰來(lái)臨”食神爭(zhēng)霸賽在臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校舉行。本次比賽吸引了眾多來(lái)自臨海各地餐飲從業(yè)個(gè)體工商戶和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（非遺）傳承人，他們帶著對(duì)傳統(tǒng)美食的熱愛(ài)和對(duì)精湛技藝的追求，齊聚一堂，共同展示臨海市小吃文化魅力。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們大顯身手，精心制作了海苔餅、梅花糕、蛋清羊尾、烏飯麻糍、小籠包、生煎包、面皮、炒麻糍、炒米面、扁食、麥餅、餛飩等臨海特色小吃。每一種小吃都蘊(yùn)含著臨海深厚的文化底蘊(yùn)和地域特色，展現(xiàn)了臨海人民對(duì)美食的獨(dú)特理解和創(chuàng)新精神。
海苔餅以其獨(dú)特的海苔風(fēng)味和酥脆口感，贏得了評(píng)委和觀眾的一致好評(píng)。梅花糕則以其精致的外觀和香甜的味道，讓人回味無(wú)窮。蛋清羊尾以其獨(dú)特的制作工藝和細(xì)膩的口感，成為了比賽中的一大亮點(diǎn)。而面皮、炒麻糍、扁食、麥餅、餛飩等傳統(tǒng)小吃，也以其地道的風(fēng)味贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的青睞。
本次比賽不僅是一場(chǎng)美食的盛宴，更是一次文化的交流。通過(guò)比賽，不僅提升了臨海市小吃的知名度，也為傳承和發(fā)揚(yáng)臨海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提供了一個(gè)良好的平臺(tái)。參賽選手們紛紛表示，希望通過(guò)這次比賽，讓更多的人了解和喜愛(ài)臨海的傳統(tǒng)小吃，同時(shí)也為臨海市的旅游和經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
此次比賽的成功舉辦，不僅展示了臨海市小吃的獨(dú)特魅力，也為臨海市的文化傳承和創(chuàng)新發(fā)展注入了新的活力。我們期待，在未來(lái)的日子里，臨海市的小吃文化能夠繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，成為臨海市一張亮麗的名片。（杜佳俊）