為深入貫徹落實《浙江省學(xué)校食堂制止餐飲浪費工作指引》精神，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，近日，諸暨市職業(yè)教育中心圍繞“厲行節(jié)儉 愛糧節(jié)糧”主題，組織開展了一系列形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳教育活動，引導(dǎo)全體師生樹立節(jié)約意識，踐行光盤行動，營造節(jié)約型校園的良好氛圍。
主題班會：一粒米的旅程，喚醒節(jié)約意識
以班級為單位，全校同步開展了《一粒米的旅程》主題班會。各班班主任通過圖文并茂的課件、生動的視頻資料，向?qū)W生們展示了從播種到收獲、從加工到餐桌的全過程，讓學(xué)生深刻體會到每一粒糧食背后的辛勤與不易。不少學(xué)生在分享環(huán)節(jié)中表示：“以前覺得浪費一點沒關(guān)系，現(xiàn)在才知道這是對勞動成果的不尊重。”
愛糧節(jié)糧主題班會與黑板報
宣傳教育：多維發(fā)力，營造濃厚氛圍
為了擴(kuò)大宣傳覆蓋面，增強(qiáng)學(xué)生的參與感和認(rèn)同感，學(xué)校在食堂內(nèi)新增設(shè)了5塊“光盤行動”主題宣傳海報，內(nèi)容涵蓋節(jié)約糧食、反對浪費的理念標(biāo)語及數(shù)據(jù)對比，直觀觸動人心。
同學(xué)們駐足查看“光盤行動”海報
與此同時，校學(xué)生會宣傳部干事們還特別策劃拍攝了一支校園新聞宣傳片，通過采訪學(xué)生、記錄就餐場景等形式，全面呈現(xiàn)學(xué)校在制止餐飲浪費方面的努力與成效，進(jìn)一步提升了師生的節(jié)約意識。
微新聞宣傳片截圖
智慧管理：后勤助力，精準(zhǔn)減少浪費
值得一提的是，諸暨職教中心在食堂后勤管理方面一直走在前列。學(xué)校依托智慧訂餐系統(tǒng)，實現(xiàn)對學(xué)生每日就餐情況的數(shù)據(jù)化統(tǒng)計與分析。通過系統(tǒng)自動匯總訂餐人數(shù)和菜品偏好，科學(xué)制定采購計劃，有效避免了食材的過量采購和儲存浪費，真正實現(xiàn)了源頭控制、精準(zhǔn)供餐。同時，提升改良餐食口味，夜宵、早餐提供特色小吃，做“學(xué)生愛吃的放心餐”，提高就餐率，減少浪費。
智慧訂餐系統(tǒng)及餐食采購、加工過程
此次“厲行節(jié)儉 愛糧節(jié)糧”專題活動不僅是一次思想的洗禮，更是行為習(xí)慣的養(yǎng)成過程。未來，學(xué)校將繼續(xù)堅持“教育+管理+技術(shù)”三位一體的工作思路，不斷拓展活動載體，豐富教育內(nèi)容，推動節(jié)糧愛糧成為校園新風(fēng)尚，為建設(shè)綠色、可持續(xù)發(fā)展的校園環(huán)境貢獻(xiàn)力量。（王含楚）