5月14日上午，紹興市柯橋區(qū)平水鎮(zhèn)成功舉辦了一場(chǎng)意義非凡的殘疾人烘焙專項(xiàng)技能培訓(xùn)，為當(dāng)?shù)貧埣踩颂峁┝苏莆招录寄堋⑷谌肷鐣?huì)的寶貴機(jī)會(huì)，獲得了廣泛贊譽(yù)。
本次培訓(xùn)活動(dòng)由平水鎮(zhèn)殘聯(lián)聯(lián)合平水鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校共同發(fā)起，旨在幫助殘疾人掌握實(shí)用的烘焙技能，提高他們的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)其生活的自信和獨(dú)立性。培訓(xùn)吸引了眾多有意愿學(xué)習(xí)烘焙的殘疾人踴躍參加。
培訓(xùn)邀請(qǐng)專業(yè)的烘焙老師深入淺出地為學(xué)員們講解了烘焙的基礎(chǔ)知識(shí)，包括各種原料的特性、工具的使用方法等。隨后，老師通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)示范，耐心細(xì)致地教授學(xué)員們面包、蛋糕、餅干等常見烘焙食品的制作工藝和技巧。學(xué)員們認(rèn)真聆聽，積極實(shí)踐，盡管在操作過(guò)程中面臨著各種困難，但在老師和志愿者的幫助下，他們逐漸掌握了烘焙的要領(lǐng)，臉上洋溢著成功的喜悅。
為了讓學(xué)員們更好地將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中，培訓(xùn)還安排了充足的實(shí)踐環(huán)節(jié)。學(xué)員們分組合作，親手制作出了一個(gè)個(gè)精美的烘焙產(chǎn)品?？粗约旱膭趧?dòng)成果，學(xué)員們不僅感受到了烘焙的樂(lè)趣，也對(duì)未來(lái)的就業(yè)充滿了信心。其中一位學(xué)員激動(dòng)地表示：“感謝政府和社會(huì)各界的關(guān)愛，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)到這么實(shí)用的技能。我相信，通過(guò)自己的努力，我也能在烘焙行業(yè)找到屬于自己的一片天地。”
平水鎮(zhèn)殘聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，舉辦此次烘焙專項(xiàng)技能培訓(xùn)，是平水鎮(zhèn)關(guān)愛殘疾人、促進(jìn)殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)的一項(xiàng)重要舉措。未來(lái)，平水鎮(zhèn)將繼續(xù)加大對(duì)殘疾人事業(yè)的支持力度，開展更多類似的技能培訓(xùn)活動(dòng)，為殘疾人提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和發(fā)展空間，讓他們能夠更好地融入社會(huì)，共享社會(huì)發(fā)展成果。
隨著培訓(xùn)的圓滿結(jié)束，學(xué)員們帶著滿滿的收獲和希望踏上了新的征程。我們相信，在社會(huì)各界的關(guān)心和支持下，這些掌握了烘焙技能的殘疾人一定能夠憑借自己的雙手創(chuàng)造出美好的未來(lái)。（陳利華）